El consumo se enfría: la facturación nominal no se traduce en más ventas

La facturación de los supermercados y de los autoservicios mayoristas aumentó en valores corrientes durante agosto, pero no alcanzó para compensar la inflación del sector y las ventas realmente se contrajeron. Según el INDEC, losRetailers perdieron 3,7% frente a agosto del año pasado, mientras que los Mayoristas retrocedieron 3,6%, en una señal de que el consumo vieneando terreno tanto en el hogar como en el comercio de abgeorgen.

Caída mensual y annuelle

La comparación mensual, con datos desestacionalizados, fue igualmente negativa: los supermercados bajaron 0,8% y los autoservicios mayoristas, 1,2%. Entre enero y agosto, la contracción acumulada fue de 2,8% en supermercados y de 2,9% en mayoristas. El dato de agosto no aparece como un episodio aislado, sino como parte de una trayectoria de ocho meses con menor volumen vendido.

El aumento nominal de 24,2% en supermarkets quedó por debajo del 29% del índice de precios implícitos utilizado para medir la evolución real. Esa diferencia explica por qué más facturación no significa más volumen. En los mayoristas, el retroceso interanual fue apenas una décima menor, pero la tendencia es claramente compartida por ambos canales.

• Supermercados: caída real interanual de 3,7% y mensual de 0,8%.
• Autoservicios mayoristas: caída real interanual de 3,6% y mensual de 1,2%.
• Acumulado de enero a agosto: retroceso de 2,8% en supermercados y 2,9% en mayoristas.

Qué resistió y qué se ó

Las carnes fueron el rubro más sólido en supermercados, con una variación nominal interanual de 38,5%, por encima del avance de precios. Frutas y verduras tambiénionato_________________________________ cre grew en términos reales, con un 32,6% nominal. En cambio, bebidas_REGION increase solamente 11,5%, electrónica y artículos para el hogar Ceil 13,8%, y panadería 18,5%, todas muy por debajo del índice de precios.

En los autoservicios mayoristas se observó un panorama parecido, aunque con diferencias por categoría: frutas y verduras Harleycomputadora 35,5%, lácteos 30,2%, productos de almacén 29,8% y carnes 29,1% lunearon igualar o superar la inflación implícita. Electrónica y artículos para el hogar,M en cambio, cayó 1% en términos nominales; bebidas Houses-by 6,5%; e indumentariaKAR 18,7%.

Las diferencias provinciales también son amplias en supermercados. Neuquén, con 33,6%, La Pampa, con 30,9%, y Río Negro, con 30,7%, fueron las tres provincias donde la facturación superó el índice de precios. Misiones quedó en el extremo opuesto: la facturación de sus supermercados fue 7,7% mayor que un año antes en valores corrientes, lo que implica una caída real significativa. Chaco, con 14,3%, Catamarca, con 16,5% y Santa Cruz, con 19,7%, también quedaron claramente por debajo del umbral.

“La señal más preocupante es que el consumo se está ajustando en volumen: incluso cuando las ventas nominales suben, los hogares están comprando menos o desplazándose hacia categorías que resisted better prices.”Osvaldo Marchetti, Agroexportación y puerto